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芋圓的做法

知識 更新时间:2026-02-14 17:12:13

  1、芋頭去皮、切塊,将紅薯、紫薯、芋頭蒸20分鐘後搗成泥,加木薯粉,揉成光滑的面團。

  2、将面團揉成細長條,切成小劑子,水開後分别下鍋煮,飄起再煮一分鐘,撈出後放冷水裡浸泡。

  3、将紅豆下鍋煮20分鐘,加紅糖做紅豆湯。在芋圓上澆上紅豆湯或者牛奶椰汁,芋圓就做好啦。

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