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生鐵新鍋怎麼處理

知識 更新时间:2025-09-06 18:50:17

  生鐵新鍋處理方法:用油燒熱過一遍鍋,這樣以後用起來就不易粘鍋,而且去新鍋的異味。你可以選擇用油,也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些)來燒出油磨插鍋内,十幾分鐘就可以了。其他處理方法:茶葉的作用是去除鐵鍋的鐵腥味。如果沒有茶葉,可以用食鹽和姜蓉代替,先幹燒熱新鐵鍋,撒幾把食鹽到鍋裡翻炒,盡量炒遍整個鍋壁,直到鹽變焦黃,然後把鹽聚攏在鍋底,加食用油和姜蓉慢火爆一下,然後加水燒開。水開後,再淋幾遍鍋壁。然後停火趁熱刷洗一遍。

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