濕紫菜是不可以放冰箱的,幹紫菜則可以放冰箱保存。一般的食材都是可以放在冰箱裡的,紫菜也不例外。新鮮的紫菜如果要放入冰箱保存,就需要提前将紫菜曬幹,然後再将曬幹的紫菜用真空袋裝起來放進冰箱。這樣就可以保存一段時間。如果是從超市買回來的幹紫菜,隻要是真空包裝也是可以放入冰箱保存的。
雖然紫菜是可以放入冰箱的,但是并不說任何狀況下的紫菜都是可以放入冰箱的。例如包裝開封了紫菜就不宜放入冰箱。原因就在于紫菜比較容易返潮變質,而冰箱中又屬于低溫潮濕的環境,包裝開封了紫菜再放入冰箱中,就很可能會出現變質的情況。因此建議大家将開封的紫菜放入食品袋中,放到低溫幹燥的地方保存,或者是盡快食用完。
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