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皮蛋比雞蛋的熱量高嗎

知識 更新时间:2026-02-17 00:00:04

每100克皮蛋中含有的熱量大約為171大卡,每100克雞蛋中含有的熱量大約為147大卡,皮蛋的熱量較高。不過含有較多蛋白質和脂肪的蛋類制品,膽固醇含量很高,因此在減肥期間不宜多食。皮蛋口味獨特,可以增進食欲,刺激消化器官,可以緩解胃酸過多的病症。皮蛋性寒,可以清涼去火,适合夏天食用。皮蛋中還含有鐵元素,可以補血,預防缺鐵性貧血。但是,皮蛋不可多吃,可能會導緻鉛中毒。

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