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超市賣的散裝醬鹹菜做法

知識 更新时间:2026-02-16 20:16:24

材料:黃瓜、姜、食鹽、醬油、香油、白糖。

制作步驟:

1、買來的小黃瓜切開,用鹽浸泡;

2、鮮姜洗淨,切片,撒上鹽,出水;

3、坐過燒開醬油,放入鹽,香油,白糖,涼透;

4、倒入盛黃瓜的壇子裡,過一天後,倒出醬汁;

5、放到小鍋裡燒開,涼透;

6、處理好的姜放到壇子裡,倒入醬汁;

7、過一天,再倒出醬汁,燒開;

8、醬汁涼透後,倒入壇子裡,反複3次即可。

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