井徑缸貼燒餅
主料:白面、紅糖
輔料:酵母、花生油、鹽
做法:
1、将面和好後放置于溫暖處發酵;
2、把油和面按1比三的比例混合成酥,喜歡吃甜可以加入适量紅糖;
3、将發酵好的面團分成大小相等的小面團;
4、取一個面團擀成薄片抹上油酥後疊起,然後再擀薄,再抹一層油酥,最後卷起,擀成餅狀;
5、平底鍋加熱後稍放底油,放入餅,兩面都煎熟後即可出鍋。
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