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麥芽和燕麥一樣嗎

知識 更新时间:2025-09-09 04:12:02

麥芽和燕麥不一樣。

麥芽,中藥名。多生長在北方區域,為禾本科植物大麥的成熟果實,經發芽幹燥的炮制加工品。

燕麥為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平,能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。

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