麥芽和燕麥不一樣。
麥芽,中藥名。多生長在北方區域,為禾本科植物大麥的成熟果實,經發芽幹燥的炮制加工品。
燕麥為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平,能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。
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