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紅豆有什麼營養價值呢

知識 更新时间:2025-08-28 14:31:59

  1、紅豆屬高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品,而且含有蛋白質、糖類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素;

  2、紅豆有豐富的鐵質,可以使人氣色紅潤,還可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力;

  3、紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功效;

  4、紅豆所含有的纖維有助排洩體内鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果;

  5、紅豆可以補血,但要注意造成貧血的原因很多,若是因為維生素B12缺乏而導緻,則食用紅豆的幫助就很有限。

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