豬油着火撲滅有以下兩種方法:
1、窒息法。用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋,從人體處朝前傾斜着遮蓋到起火的油鍋上,使燃燒着的油火接觸不到到空氣,火便會因缺氧而立即熄滅。
2、冷卻法。可将廚房裡切好的蔬菜或其它生冷食物,沿着鍋的邊緣倒入鍋内,利用蔬菜、食物與着火油品的溫度差,使鍋裡燃燒着的油品溫度迅速惠降,當油品達不到自燃點時,火就自動熄滅了;這個方法可先把煤氣、液化氣閥門關掉在滅火,這樣效果會更好。
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