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牛肉的壞處是什麼

知識 更新时间:2025-09-05 10:19:31

  1、不益于消化。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,更有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃;

  2、不利于肝髒功能。晚上吃牛肉等富含鐵的食物易幹擾肝髒生物鐘,在肝髒生物鐘正常的情況下,鐵有益健康。但如果鐵攝入的時間與肝髒生物鐘不同步,如晚上吃太多牛肉等富含鐵的食物,就可能會導緻血糖水平不正常;

  3、熱量過高。牛肉雖好,卻也不能貪吃,作為紅肉的一種,過量攝入必然伴随脂肪、熱能超标等現象。

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