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酸菜魚簡單的做法

知識 更新时间:2026-05-25 06:04:08

  1、魚片先用蛋清攪拌一下;

  2、準備好其他的配料;

  3、起油鍋,爆香姜蒜、下酸菜、青紅椒、草菇、火腿腸煸炒;

  4、加入料酒、加水蓋過材料燒開;

  5、待水燒開後,加入魚片,下鹽、胡椒粉調味;

  6、待水再燒開時魚片煮熟,即制作完成。

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