木耳刺身所需材料和做法如下。
一、材料:幹木耳、芥末、海鮮醬油。
二、做法:
1、取适量幹木耳,放涼水中浸泡半天,中間需換兩次涼水;
2、鍋中倒入适量水并加熱,等水熱後,放入泡好的木耳浸泡2分鐘後撈出;
3、另取一個碗,放入海鮮醬油和芥末;
4、木耳再次用涼水浸泡,盤子裡放點冰塊,把木耳放冰塊上面,即可食用。
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