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老式作法一綠豆糕怎麼做

知識 更新时间:2026-08-08 04:06:19

  老式綠豆糕做法:

  1、綠豆洗淨曬幹,磨成粉。也可以在超市或菜場買磨好的綠豆粉。

  2、綠豆粉加面粉拌勻上籠隔水蒸30分鐘到40分鐘。

  3、過篩。先将綠豆粉加糖拌勻,再倒入麻油冷卻,拌勻。

  4、倒入模具壓緊摸平,切塊。

  5、裝盒。

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