材料主料:新鮮的扇貝丁250g、大白菜100g、韭菜400g。
輔料:橄榄油适量、鹽适量、十三香适量、香油适量扇貝韭菜水餃。
制作步驟:
1、和面,制餃子皮;
2、韭菜切成細小而的段兒,備用;
3、速凍的扇貝丁,解凍,清洗幹淨,大蔥洗淨;
4、大白菜心兒洗淨切成碎末兒;
5、全部餡子放入盆裡,加橄榄油、鹽兩勺、芝麻油少許、醬油少許、十三香少許,攪拌均勻;
6、将餃子包好;
7、下鍋煮餃子,煮熟即可。
小貼士:
1、餃子面和好後,要醒一下;
2、水開後,加入冷水後不要再蓋蓋子了,否則很容易煮破。
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