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如何做扇貝韭菜水餃

知識 更新时间:2026-07-10 15:15:11

  材料主料:新鮮的扇貝丁250g、大白菜100g、韭菜400g。

  輔料:橄榄油适量、鹽适量、十三香适量、香油适量扇貝韭菜水餃。

  制作步驟:

  1、和面,制餃子皮;

  2、韭菜切成細小而的段兒,備用;

  3、速凍的扇貝丁,解凍,清洗幹淨,大蔥洗淨;

  4、大白菜心兒洗淨切成碎末兒;

  5、全部餡子放入盆裡,加橄榄油、鹽兩勺、芝麻油少許、醬油少許、十三香少許,攪拌均勻;

  6、将餃子包好;

  7、下鍋煮餃子,煮熟即可。

  小貼士:

  1、餃子面和好後,要醒一下;

  2、水開後,加入冷水後不要再蓋蓋子了,否則很容易煮破。

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