1、綠色餃子皮:把菠菜洗淨然後放入榨汁機加入少量的水,用榨汁機榨出汁,然後用過濾網過濾備用。把面粉放入盆中加入鹽和蛋清攪勻然後加入菠菜汁和成面團,然後醒五分鐘揉面,再醒五分鐘再次揉面然後再醒十分鐘下劑子包餃子即可。
2、黃色餃子皮:把150克蒸熟的南瓜加入100克水用榨汁機攪勻備用。把面粉放入盆中加入鹽,蛋清攪勻然後加入南瓜汁和成面團然後醒五分鐘在揉一次面,然後再醒五分鐘再次揉面,然後醒十分鐘下劑子擀皮包餃子即可。
3、黑色餃子皮:把墨魚汁放入水中攪勻備用。把面粉放入盆中加入鹽,蛋清攪勻然後加入墨魚汁水和成面團然後醒五分鐘揉面,然後再醒五分鐘再次揉面,然後醒十分鐘拿出來下劑子,擀皮,包餃子即可。
4、紅色餃子皮:把火龍果去皮然後放入榨汁機裡榨成汁,然後用過濾網過濾一邊備用。把面粉放入盆中加入鹽,蛋清,火龍果汁攪勻和成面團,然後醒五分鐘揉面,再醒五分鐘繼續揉面,然後醒十分鐘下劑子,擀皮包餃子即可。
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