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豬肝的涼拌方法

美食更新时间:2025-08-15 14:31:52

　　1、豬肝1片、蔥花适量、辣椒适量、香菜适量、食鹽适量、佐料适量、醋少量、香油适量。

　　2、取至少鹵好的豬肝，如果鹵豬肝适量長了或者冬季最好是把豬肝再次加熱餾一餾。

　　3、鹵肉-鹵豬肉、雞腿、豬肝、豬蹄。

　　4、把豬肝進行切成細薄片。

　　5、準備些香菜進行清洗幹淨後切成小段，準備些蔥花和辣椒切成小段。

　　6、把豬肝和切好的蔥花和辣椒撒入準備着調拌。

　　7、加入适量的食鹽和佐料及少量的醋最後加入适量的香油進行調拌。

　　8、均勻地撒入香菜并進行攪拌均勻，即可食用，美味的涼拌豬肝就做好了。

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