花生是可以和雞肉煲湯的。
花生炖雞湯,采用了獨特的制作工藝,花生當中含有了豐富的蛋白質,雞湯作為一種滋補的食物,在古代的宮廷當中,有了明确的記載,是女性溫補的食物之一,能夠保證身體的健康,是主要的養生産品,花生炖雞湯,也能夠帶給我們獨特的功效。
材料:去皮無骨雞胸肉、紅椒、大洋蔥、醬油、孜然、蒜頭、幹辣椒、黑胡椒、鹽、玉米粉、醬油、蔥等。
做法:
1、将雞胸肉、紅椒和洋蔥放到一個炖鍋裡。倒上雞湯、4湯匙醬油,再加入孜然、蒜末、辣椒幹、鹽和胡椒一起攪拌。
2、上蓋,用低火炖4個半或5個小時。
3、将225毫升汁液從炖鍋中取出,把它和玉米粉、花生醬、剩餘的醬油和青擰汁混合在一起。
4、然後将這個拌好的汁倒回炖鍋,上蓋。
5、用高火炖30分鐘,用蔥、胡椒和花生稍加點綴即可。
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