一斤豬肉能打一百個左右的雲吞。雲吞又稱扁食,是兩廣地區的特色傳統小吃的一種,屬于粵菜系。不同于大部分南方地區方的“馄饨”,之所以叫雲吞, 是因為粵語中馄饨的發音類似于雲吞。初期被歸類為餅類之中,後被歸類為面食。雲吞做法如下:
1、将雲吞皮一角沾水,然後對折,形成一個三角形;
2、将三角形的一邊沾上水,再包起來;
3、另一邊也沾上水包起來,這樣雲吞就包好了;
4、用土豆濃湯做湯底,加入黑胡椒及其他配菜,雲吞面就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!