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玉米是主食嗎

知識 更新时间:2025-09-03 01:59:07

玉米是主食。

主食是指傳統上餐桌上的主要食物,所需能量的主要來源,由于主食是碳水化合物特别是澱粉的主要攝入源,因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食,玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養, 玉米中還含大量的礦物質鎂。

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