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牛蛙蛋白質含量高嗎

知識 更新时间:2025-09-08 11:15:27

  牛蛙蛋白質含量高。牛蛙肉是上乘美味食品和高級的保健藥膳,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品;同時,牛蛙肉還有很高的藥用價值,其性平、味甘,具有滋補解毒的功效。

  牛蛙(RanacatesbianaShaw)屬于兩栖綱(Amphibia)、無尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一種大型食用蛙,其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,具有一定的藥用價值。牛蛙,俗名美國水蛙,個體碩大,生長快,産量高,原産于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要養殖種類。

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