材料:排骨,海帶,蔥,姜,鹽,水。
做法:
海帶泡發清洗幹淨切方塊,準備姜片。小排骨加姜片先炖出湯。海帶放入炖好的排骨湯裡接着高壓大火10分鐘,出鍋撒鹽調味撒蔥花就完成了。小訣竅:此菜不用雞精,原味就鮮美無比,購買海帶時不要買黃色的,那一般都是頭年的陳海帶,味道是大打折扣。
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