煮咖啡的做法:
1、将濾紙折成漏鬥狀。
2、放置于用熱水加溫過的咖啡壺的上面,将研磨好的中研磨咖啡粉放在濾紙上。
3、将煮好的開水由中心輕輕倒入。
4、咖啡液受到引力作用滴下來,等待二十五秒。
5、準備注入第二次開水。
6、待咖啡粉末再次膨脹且咖啡開始向下方的壺中滴落時,要注意注入的水量,太多咖啡稀薄清淡,太少則苦味強。
7、當咖啡液完全流入滴落下方的壺中,即可将濾壺移開。
8、将咖啡倒入已經溫好的杯中即可。
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