tft每日頭條

 > 知識

 > 用燃氣烤箱烤燒餅溫度怎樣控制

用燃氣烤箱烤燒餅溫度怎樣控制

知識 更新时间:2025-08-30 02:41:43

  若是大型烤箱,建議将溫度調高,下火200左右,上火250以上,烤出的餅速度快且外脆裡軟 ;若火較小,烤出的餅則又幹又硬,也費事費力。

  烤箱版燒餅的做法步驟如下:

  1、準備普通面粉250克、水125克、油15克、白糖20克、酵母2克,将面揉成團發酵40分鐘;

  2、面粉100克、油50克揉成酥皮團;

  3、兩種面團各分成6份;

  4、餅皮擀圓,中心包酥皮;

  5、收口,捏緊;

  6、擀長,将其卷到一起;

  7、再擀長、

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved