先用保鮮膜将菠蘿包裹好,然後放入冰箱的保鮮層保鮮;或者是先将菠蘿放在一個比菠蘿大的器皿裡,然後往器皿裡加水和鹽,水應沒過菠蘿,這樣可以保存24小時。菠蘿是熱帶水果之一,福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來,新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿,有70多個品種,是嶺南四大名果之一。菠蘿原産于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。
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