tft每日頭條

 > 知識

 > 白玉菇有點苦能吃嗎

白玉菇有點苦能吃嗎

知識 更新时间:2025-08-28 03:54:55

  隻要沒有腐爛變質、沒有被污染,一般是可以吃的。正常的白玉菇是不會發苦的。發苦是因為白玉菇的美味成分除了有多種氨基酸外,還含有不同的核苷酸,鳥苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鮮味物質,由于酶的作用,鳥苷酸被熱水燙了就會揮發。所以留下其它成分會有些苦澀味,沒有毒。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved