tft每日頭條

 > 知識

 > 江西人喜歡最吃什麼菜家常點的

江西人喜歡最吃什麼菜家常點的

知識 更新时间:2025-08-22 06:48:06

  幹煎紅杉魚:

  1、 姜去皮切粒和片,蔥切花;

  2、 紅杉魚洗淨,用少許鹽、紹酒、姜片腌20分鐘;

  3、 鍋内注油燒熱,放入腌好的魚,用小火煎至兩面呈金黃色;

  4、 再加入姜粒、紅椒粒、調入鹽、雞精、胡椒粉,用小火煎至入味;

  5、 淋入香油,撒入蔥花。

  腐醬肉皮:

  1、 肉皮晾幹後再用堿水洗淨,再晾幹;

  2、 在鍋内放植物油,用微火将油和肉皮燒熱,繼續燒開,等到肉皮膨脹起來,就将肉皮撈起、冷卻,即成油發肉皮;

  3、 油發肉皮用冷水浸軟,洗淨油漬;

  4、 油發肉皮洗淨後放進沸水鍋中稍煮,撈出瀝幹水,切成塊狀;

  5、 将塊狀肉皮洗幹淨,下冷水浸泡,使肉質松脹,撈起瀝幹待用;

  6、 炒鍋置中火上,舀入鮮湯,下入肉皮,加精鹽、味精, 至透爛,盛入盤内晾涼;

  7、 芝麻醬盛入碗内,倒入芡汁、精鹽、味精調散,倒入肉皮,再加蒜泥拌勻,裝盤即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved