艾粑是廣西傳統的民間風味小吃。傳統藥性理論認為艾粑有理氣血、逐寒濕、溫經、止血、安胎作用。現代實驗研究表明,艾粑具有許多新的藥理作用,抗菌抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、止血凝血、抗過敏、鎮靜、免疫、護肝利膽、補體激活。
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