tft每日頭條

 > 知識

 > 如何泡發筍衣

如何泡發筍衣

知識 更新时间:2025-08-23 04:18:22

  泡發筍衣的方法是:先用冷水将筍衣泡軟後切成薄片,再用少許堿水燒開浸泡5分鐘左右撈出,放清水中漂淨,即可與其它食品一起烹調。筍衣是将筍葉最外面的一層殼形筍皮,經過同樣的制作工藝制作而成的。

  筍幹和筍衣如果是從營養價值來講的話,兩者都是竹筍的一部分,而且制作工藝也是相同的,因此其營養價值也是差不多的,不存在某一個有什麼特别的營養成分。隻不過兩個吃起來味道可能不太一樣,筍幹吃起來不如筍衣吃起來那麼酸爽。所以大家如果要購買的話,可以根據自己喜愛的口感,以及用來烹饪食物的特點來選擇購買合适的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved