1、粳米粉,加冷水調成糊,米粉糊需幹點。
2、紅豆泡一個晚上,高壓鍋煮5分鐘即可。
3、将紅豆湯放入調好的米粉糊裡,攪拌均勻。
4、蒸鍋加水燒開,蒸架上放上紗布倒入攪拌好的糊,蒸10到15分鐘。
5、拿掉紗布,用電風扇吹涼。
6、切割,裝盤。
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