1、準備食材:卷心菜,開洋,辣油,鹽,黃酒,油。
2、開洋用水沖淨,放在黃酒中浸泡10分鐘,卷心菜用手撕塊。
3、鍋中倒入油,将洗淨并瀝幹水份卷心菜入鍋翻炒勻。加入開洋和鹽大火炒2分鐘左右。出鍋即可。
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