水晶菜做法如下:
1、準備材料:水晶菜、烤花生、大蒜、生抽、陳醋、糖、鹽、花生油;
2、水晶菜去根、洗淨,控幹水分,烤花生去殼去紅衣,搗碎備用;
3、适量大蒜搗成蒜蓉,加入生抽、醋、糖、鹽、香油适量調好備用;
4、最後将少量花生油淋在水晶菜上拌勻均勻即可。
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