雞柳一般炸十分鐘左右即可,具體做法如下:
1、将雞胸肉用刀背拍幾下,這樣肉會更松一些,切成粗條,加入鹽、五香粉、蚝油腌制半小時;
2、腌好後沾上幹澱粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,壓實;
3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸,再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用,吃的時候配上番茄沙司味道更好。
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