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烤豬頭肉怎麼做

知識 更新时间:2025-08-18 11:35:13

主料:腌豬頭肉250克。

配料:孜然粉5克、姜10克、蒜10克。

步驟:

1、先将250克豬頭肉用清水浸泡3小時,減少鹹味;

2、洗淨,放姜蒜燒一開倒掉,再沖洗一遍。重新加水煮開後小火炖2小時;

3、關火後撈出肉塊,待其冷卻後,抽取骨頭,将肉肉切片;

4、烤盤鋪錫紙,大火150度,烤8分鐘;

5、烤好取出烤盤,撒上孜然粉。

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