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鳥貝餃子餡的做法

知識 更新时间:2025-09-12 00:32:21

  準備好食材:鳥貝400g、豬肉300g、韭菜250g 、大蔥适量、姜适量、黑木耳适量。步驟如下:

  1、鳥貝洗淨備用;

  2、鍋裡燒開水将鳥貝稍微一燙,鳥貝的殼開口撈出;

  3、鳥貝的肉殼分離,鳥貝肉摘洗幹淨去除内髒;

  4、豬肉切肉丁,加入料酒、五香粉、醬油、花生油腌制備用;

  5、鳥貝、韭菜連刀切與腌制的肉餡放在一起,加入鹽,味精攪拌均勻。

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