納豆一天吃30-100克比較合适。納豆是一種營養價值很高的食物,它含有皂素,異黃酮,不飽和脂肪酸,卵磷脂,葉酸,食用纖維、鈣、鐵、鉀、維生素及多種氨基酸、礦物質等營養成分,具有排毒養顔、潤腸通便的作用,納豆中含有維生素K2。維生素K2能生成骨蛋白質,再與鈣共同生成骨質,增加骨密度,起到預防骨質疏松的作用。對于正常人群來說,一天食用新鮮納豆30-100克就足夠滿足人體的營養所需了。
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