海帶花生排骨湯的制作材料:海帶200克,花生仁100克,豬排骨300克,鹽4克,醋2克,味精2克。
做法:
1、海帶、花生仁、豬排骨分别洗淨;
2、豬排骨剁成塊;
3、海帶稍加醋浸泡片刻,切成絲;
4、花生仁用熱水泡脹,去除内皮;
5、豬排骨、花生仁放鍋内,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海帶,轉用文火煮1小時;
6、豬排骨肉熟易脫骨時,加入精鹽、味精調味即可。
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