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怎樣烙煎餅好掀又柔軟

知識 更新时间:2025-08-28 15:48:05

  1、面粉加鹽加水攪拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠點的做出來就厚一些,稀點的做出來就薄一點;

  2、平底鍋内刷薄油一層,将面糊用勺子舀進鍋裡,用刮闆将面糊刮成圓形,盡量要均勻一些;

  3、看着表面的面糊已經變色就可以翻面了,翻面後再稍稍煎一分鐘左右即可;

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