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用脫脂牛奶可以做酸奶嗎

知識 更新时间:2025-08-22 21:42:20

  用脫脂牛奶做酸奶步驟如下:

  1、把酸奶機及其内膽用水清洗幹淨,再用開水燙過消毒。

  2、把脫脂牛奶倒入不鏽鋼内膽中,之後直接放電磁爐上加熱。

  3、開到最小火,倒入碎冰糖,為防止底下糊掉,需不停地攪拌。當用手觸碰外壁感到燙手即可以關火。

  4、等到冰糖都化開後,取一盆冷水,放進内膽降溫。

  5、3分鐘左右,溫度降到50攝氏度下後,把發酵菌放到裡面攪拌均勻,發酵8個小時即可。

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