酒1/2勺,白糖一勺,醬油1/2勺,蚝油一勺,攪拌均勻備用。
肉末100克,加酒一勺,大蒜一勺,攪拌均勻,腌五分鐘,加入澱粉兩大勺,攪拌均勻備用。
鍋中油熱,倒肉餡炒變色後,加入青椒和竹筍,倒入調料炒熟即可。
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