蛋殼上有許多高0.03毫米左右的突起,三個突起可構成一個三角形的平面,如果使雞蛋的重心線通過這個三角形,就可以實現立蛋。此外,生下後4-5天的雞蛋,由于蛋黃素帶松弛,蛋黃下沉,重心下降,更有利于雞蛋的豎立。
春分立蛋指在每年春分這一天,各地民間流行的豎蛋遊戲,這個中國習俗也早已傳到國外,成為世界遊戲 。4000年前,中華民族先民就開始以此慶賀春天的來臨,春分到,蛋兒俏的說法流傳至今。
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