雞蛋銀子滾肚子的方法:
1、裝半鍋水,水最好能将雞蛋全部覆蓋;
2、開大火,然後馬上将帶殼雞蛋放進鍋裡煮,水開三分鐘後将火調到最小,再煮15至20分鐘,然後關火,等2分鐘;
3、取出雞蛋,趁熱包皮,注意一定不要把雞蛋弄破;
4、趁熱将雞蛋放在肚子上滾,要快速滾,因為太燙,否則會燙傷,直到雞蛋沒有熱度就可以了。
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