煮好吃的清湯雞需要的原料是:雞、香菇、筍、水、米酒、鹽、味精。
煮好吃的清湯雞的方法是:
1、将雞剁塊,放入開水中燒開,将雞去血水後撈起,放進炖鍋内;
2、再放進所有調味料及水6杯,蓋上鍋蓋炖40分鐘;
3、40分鐘後再放入香菇和筍片,繼續炖20分鐘即可。
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