加适量澱粉同煮即可變的粘稠,做法如下:
一、所需材料:綠豆100克、大米25克、水适量、綿白糖20克、澱粉适量。
二、具體做法:
1、将綠豆洗淨,清水泡4個小時,大米洗淨,清水泡30分鐘;
2、鍋中放水,水開後放入綠豆、水、澱粉,煮5分鐘後放入大米;
3、持續大火,水開後轉小火炖至綠豆開花,粥變粘稠即可關火;
4、盛出冷卻後放入冰箱冷藏10至20分鐘,加入适量白糖即可。
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