雞蛋仔要一顆一顆地掰着吃,這樣才會散發着濃濃的蛋香味,是一種無法用語言來形容的美味。
雞蛋仔,是香港獨有的傳統街頭小食,香港地道街頭小吃之一,是華夫餅的一種變體。台灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。
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