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胡麻油苦是怎麼回事

知識 更新时间:2025-08-25 16:45:25

  一般情況下,胡麻油發苦是很常見的一種現象,它主要是因為胡麻油裡面含有大量的黃銅化合物,是可以食用的,不會對人體産生不良的影響。

  有苦味也是很正常,一般純胡麻油才有苦味。原因在于胡麻籽中含有很高的黃酮化合物,這些營養成分活性高,味道偏苦,這也是它的一種特性。

  胡麻油的苦味是純正胡麻油本身的特性,味道微苦屬正常現象,對人體不僅沒有害處。還具有很好的清火降血脂,充分體現出胡麻油的純度高、純天然、營養全的特點。

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