若取其補中的作用,可用40度左右的暖開水沖服,若用于解毒和通便,則需要用涼開水沖服。從藥理學的角度看,蜂蜜加熱到67度以上,會破壞當中的維它命,并減少它的香氣,營養價值就降低了。
蜂蜜是不宜泡熱水喝的。從中醫的角度來看,蜂蜜的性味是生涼,熟溫的。如果用熱開水來沖服,即變成熱性,容易造成身體濕熱。
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