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上海城隍廟有啥本地土特産

知識 更新时间:2025-06-10 16:42:57

  五香豆:五香豆又稱奶油五香豆,是上海市知名的傳統小吃,該食品由上海老城隍廟郭記興隆五香豆店首創,故又稱城隍廟奶油五香豆。

  梨膏糖:上海梨膏糖,是上海市特色傳統名點,中華老字号産品之一,著名特産。

  松餅:松餅為上海市四大名點,因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,别稱千層餅。

  進京腐乳:進京乳腐是上海地區漢族傳統名菜,上海特産之一,以火腿為制作主料。曆史悠久,極富盛名,是乳腐中的佳品,是全國著名的優質乳腐之一。

  蟹殼黃:蟹殼黃,上海知名漢族小吃,屬本幫菜。因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先制成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。

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