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黃酒時間長了還能喝嗎

知識 更新时间:2025-09-10 13:44:52

  黃酒過期後,應該是不能直接飲用。

  黃酒的營養物質和活性成分在多種酒類中算是最高的一種,黃酒在空氣中暴露過長時間會發黴,可見黃酒的營養之豐富。

  所以過期的黃酒最好不要飲用,其中的微生物過多,飲用後會影響人體内的微生物種群平衡,最直接的就是會拉肚子。

  處理過期的黃酒方法:1.用高溫加熱消毒,繼續發酵之後,再經過高溫消毒。

  2、黃酒存放久了,會産生酸味。如果在酒裡放幾顆黑棗或紅棗500毫升黃酒放5~10顆,就能使黃酒保持較長時間不變酸,而且使酒味更醇。

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