恩施的土特産有川工夫紅茶、來鳳鳳頭姜、利川山藥、利川莼菜、恩施玉露、利川黃連、來鳳藤茶、巴東玄參、恩施豆皮、土家炕洋芋、頂頂糕、土家油茶湯等等。
土家油茶湯是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化現象之一。一邊喝湯,一邊食用湯中花生粒、豆腐幹、核桃仁,再配上用火燒好的糍粑,吃起來滿口餘香,回味悠長。
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