菲力牛排五分熟大約需要2分30秒左右,先在鍋中加油,等到油表面出現紋路(攝氏180度左右),便可将牛排下鍋,大約煎1分30秒左右,直到底部呈黃褐色後即可翻面,再繼續煎1分鐘,關火。煎完一面後再翻另一面,勿任意翻動,避免熱度無法完全傳到牛排裡面。
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